2023支付宝蚂蚁庄园1月19日的题目已经更新了,今天的题目为:“狮子头”作为年夜饭的招牌菜,主要食材是哪种肉?正确答案是什么,可能很多小伙伴可能还不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享,希望能帮助到你。
【蚂蚁庄园答案汇总】
今日答题:“狮子头”作为年夜饭的招牌菜,主要食材是哪种肉?
A、五花肉
B、里脊肉
正确答案:A、五花肉
答案解析:
狮子头是扬州的一道名菜,此菜受到了全国各地人的喜爱,现在很多地方也将狮子头叫做四喜丸子;
做狮子头最好选用6成瘦4成肥的五花肉,这种五花肉做的狮子头不容易发硬,肥肉太多吃着太油腻,瘦肉多了;
狮子头就发硬,搅拌肉时,一定要朝一方向至少搅拌8分钟,这样做可以使肉更加劲道,口感更好。
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