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中国有7亿人生活在缺硒地区
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硒是一种化学元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族(第34号元素),是一种非金属。
可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒在自然界的存在方式分为两种:
无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;
后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。